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《晚餐》观后感-全方位诠释小疯子

作者:嘉诗 时间:2021-03-01 10:56:43 话题 326阅读
不要被封面海報欺騙,這裡的江口先生一點也不酷帥,他就是一個固執的料理宅,但是在我眼中更像可愛的小瘋子,廚師天才。
      還是先說江崎充吧,他似乎喜歡自由自在,不停地去採購食材,在廚房做料理。對妻子的情義不如對料理,捂著嘴偷笑的模樣像個孩子般可愛。小瘋子的動作,但卻有天才的堅持,毒舌似乎是天才的副屬性。將所有人類的情感隱藏心中,偽裝成只對料理感興趣的人物,也是很難得的。不求回報,並非誰都做得到吧。
     一個廚房,8個人物,11個故事,最後一個屬於主廚江崎充。拒絕了特蕾莎,由他道出他肯到餐廳的原因。他的離去,這個神秘的男子,最後在市場與自己偶像的邂逅,簡直太過完美。三個月里,拯救了餐廳,喚醒全部人的靈魂,他似乎只做了自己該做的,卻又不被知曉更多。也許不是家,也許不是歸路,他永遠只是走自己的路,沒有留下,突然覺得是最好的選擇。江崎充就該是這樣,突然而來,飄然而去。
   最後,在廚房里,在料理前,捂嘴偷笑,似乎不能更加完美。
   感覺自己特別喜歡這個結局,江崎充的離開,似乎從沒來過,留下的痕跡卻那麼長。可能以後再相遇,可能還會發生些什麽,然而不得而知。最後的遇見,更是美好中的美好,只要看到你,而你卻不知道我是誰,我為你做過什麽,你又給我留下過什麽,真是足夠哀怨。
      日本的料理人都是手艺人,是匠人,这总在香港的老店里可以听到,他们做了一辈子同一件事,已经登峰造极。有的甚至没有什么了不起的地方,只是无一不完美的细节。料理的美和一件雕塑品、一副画、一件一副不同,它的美并不是很直观,一点要尝过才知道。而且一旦有败笔恐怕不会被称为维纳斯的断臂,除非是无心插柳柳成荫,每一微克食材的使用都会决定着成败。料理之美的长久在记忆中,在口碑中,但无法永远封存。有时候一位匠人的离去很有可能会摧毁这个存在。

【在线观看 】:晚餐 dinner

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